Jaman sekarang tuh ya, nggak sulit lho cari usaha sampingan dari rumah, Kawan Risalah. Bahkan, makanan panggang pun bisa menjual dan dapat untung.
Kubilangin ya! Memulai usaha sampingan dari rumah tuh sangat bisa jadi pilihan banyak orang yang ingin memperoleh penghasilan tambahan tanpa harus keluar duit buat sewa tempat usaha.
Emang mau usaha apaan dari rumah?
Salah satu bisnis kuliner yang masih punya peluang besar adalah makanan panggang. Kenapa pilih makanan panggang?
Soalnya, selain punya cita rasa yang disukai berbagai kalangan, banyak lho produk panggangan yang punya masa simpan lebih lama ketimbang makanan basah. Makanya, lebih mudah dipasarkan, baik secara offline maupun melalui marketplace.
Jika kalian punya oven gas di rumah dan gemar bereksperimen di dapur, peluang untuk memulai bisnis makanan panggang jadi semakin terbuka.
Jenis oven ini umumnya mampu menghasilkan panas yang stabil sehingga cocok digunakan untuk memanggang berbagai produk bakery dalam jumlah lebih banyak.
Dengan peralatan yang tepat, kalian bisa memproduksi makanan secara lebih konsisten tanpa harus mengeluarkan modal besar di awal.
Di artikel ini, aku bakalan kasih delapan makanan panggang yang layak kalian pertimbangkan sebagai ide usaha sampingan.
1. Brownies Panggang
Aku suka brownies. Apapun jenisnya, tetap aku suka. Yakin sih. Yang demen sama brownies bukan cuma aku ‘kan, Kawan Risalah?
Nggak aneh dong kalau kubilang brownies panggang merupakan salah satu produk yang selalu punya pasar. Teksturnya yang lembut dengan rasa cokelat yang kaya membuatnya cocok jadi camilan maupun hampers.
Biar punya nilai jual lebih tinggi, kalian bisa menawarkan berbagai varian, kayak brownies almond, brownies keju, brownies cokelat premium, sampai brownies dengan isian lumer.
Bukan cuma banyak varian, produk ini juga relatif mudah dikemas dan dikirim ke luar kota lho.
2. Banana Bread
Tren makanan berbahan pisang masih terus diminati karena dianggap lebih sehat sekaligus mengenyangkan.
Banana bread punya aroma yang harum, tekstur yang lembut, dan bisa dipadukan dengan berbagai topping, kayak kacang walnut, cokelat chip, maupun kayu manis.
Selain dijual dalam ukuran besar, kalian juga bisa bikin versi mini yang lebih terjangkau untuk menarik lebih banyak pembeli.
3. Cookies Premium
Cookies jadi salah satu produk yang punya potensi repeat order tinggi. Banyak konsumen membeli cookies sebagai camilan sehari-hari, hadiah, maupun sajian saat hari raya.
Kalian bisa menawarkan berbagai pilihan rasa. Misalnya, double chocolate, matcha, red velvet, oatmeal raisin, hingga lotus biscoff.
Kemasan yang menarik juga bisa kok jadi nilai tambah yang dapat meningkatkan daya tarik produk.
4. Cinnamon Roll
Dalam beberapa tahun terakhir, cinnamon roll makin populer di Indonesia. Roti gulung dengan aroma kayu manis dan cream cheese frosting ini punya harga jual yang cukup tinggi ketimbang biaya produksinya.
Untuk memperluas target pasar, kalian bisa menyediakan varian rasa, misalnya cokelat, kopi, karamel, atau cream cheese original.
5. Pizza Homemade
Banyak nih teman online-ku yang berbisnis pizza homemade. Kalau pas mereka posting barengan di medsos, ilerku sampai netes saking pinginnya.
Ya gitu deh. Pizza rumahan memang punya peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Soalnya, banyak konsumen mencari alternatif pizza dengan harga lebih terjangkau, yang tetap menggunakan bahan berkualitas.
Kalian bisa menawarkan ukuran personal maupun family size dengan topping yang beragam, mulai dari pepperoni, smoked beef, ayam, jamur, sampai varian lokal seperti rendang atau sambal matah.
6. Egg Tart
.Kalau nggak salah ingat, ini sempat viral ya. Aku belum sempat nyobain sih. Tapi, jujurly, aku pengen banget dah
Egg tart merupakan camilan yang punya tampilan menarik dan cita rasa creamy. Meskipun terlihat sederhana, produk ini punya nilai jual yang cukup baik karena belum sebanyak produk bakery lainnya.
Pastikan kulit tart tetap renyah dan custard–nya bertekstur lembut ya, biar pelanggan kalian merasa puas dan kembali melakukan pembelian.
7. Garlic Bread
Asli sih. Aku pernah nonton konten bikin garlic bread-nya salah satu influencer kuliner favoritku. Rasanya aku ngiler parah.
Kupikir, garlic bread nggak hanya cocok jadi camilan, tapi juga sering jadi pelengkap berbagai hidangan. Produk ini memiliki proses produksi yang relatif sederhana dengan modal yang cukup terjangkau.
Kalian bisa membuat berbagai inovasi seperti garlic bread mozzarella, garlic bread spicy, maupun garlic bread dengan topping smoked beef biar lebih menarik di mata konsumen.
8. Croissant
Bagiku, croissant adalah salah satu produk bakery premium yang punya banyak penggemar. Walaupun nih ya, proses pembuatannya butuh ketelitian, harga jualnya relatif tinggi kok. Jadi, worth it lah.
Selain croissant original, kalian selalu bisa menghadirkan berbagai varian isi seperti cokelat, almond, tuna mayo, sampai pistachio yang saat ini lagi digandrungi sama pecinta pastry.
Tips Biar Usaha Makanan Panggang Lebih Cepat Berkembang
Selain memilih produk yang tepat, ada beberapa strategi yang bisa membantu untuk meningkatkan peluang keberhasilan bisnis makanan panggang, di antaranya:
- Utamakan kualitas bahan baku. Gunakan mentega, cokelat, keju, dan tepung berkualitas biar kalian bisa memberikan rasa yang lebih konsisten. Harapannya, pelanggan lebih mudah jadi pelanggan tetap.
- Buat kemasan yang menarik. Kemasan yang rapi dan estetik akan meningkatkan persepsi nilai produk. Bahkan banyak konsumen yang membeli makanan bukan hanya karena rasanya, tapi juga tampilannya yang cocok dijadikan hadiah. Termasuk aku sih ini.
- Manfaatkan media sosial. Unggah foto dan video proses pembuatannya, testimoni pelanggan, serta promo secara rutin. Konten yang konsisten akan membantu untuk membangun kepercayaan sekaligus menjangkau calon pelanggan baru.
- Sediakan sistem pre-order. Cara ini membantu kalian untuk mengurangi risiko makanan yang nggak terjual sekaligus memudahkan perencanaan produksi.
- Terus berinovasi. Jangan ragu menghadirkan varian rasa musiman atau edisi terbatas biar pelanggan selalu penasaran mencoba menu terbaru.
Jika kalian memulai usaha makanan panggang dari rumah di wilayah Jakarta atau Jabodetabek, pertimbangkan pula strategi pemasaran yang sesuai dengan karakter konsumennya.
Masyarakat perkotaan umumnya punya mobilitas tinggi, terbiasa berbelanja secara online, dan lebih mudah tertarik pada visual produk yang menarik.
Oleh karena itu, bekerja sama dengan digital agency Jakarta bisa jadi pilihan yang tepat.
Agensi yang berpengalaman di wilayah tersebut umumnya sudah memahami karakter pasar lokal, tren yang sedang berkembang, sampai perilaku konsumen Jakarta.
Sehingga strategi promosi yang kalian jalankan bisa lebih relevan dan efektif dalam menjangkau target pasar.
Kesimpulan
Bisnis makanan panggang merupakan salah satu usaha rumahan yang punya peluang menjanjikan karena modal awalnya relatif fleksibel dan target pasarnya sangat luas.
Kita bisa pilih brownies panggang, banana bread, cookies premium, cinnamon roll, pizza homemade, egg tart, garlic bread, sampai croissant. Semuanya punya potensi menghasilkan keuntungan bila kalian kelola dengan baik.
Kunci utamanya bukan hanya terletak pada resep yang lezat, tapi juga pada kualitas produk, pelayanan yang konsisten, strategi pemasaran yang tepat, serta kemampuan beradaptasi dengan tren kuliner yang terus berkembang.
Dengan perencanaan yang matang dan komitmen menjaga kualitas, usaha makanan panggang dari rumah bisa berkembang jadi sumber penghasilan tambahan, bahkan berpeluang jadi bisnis utama di masa depan.
Setuju Kak Yuni, makanan panggang lebih mudah dibuat sih menurutku daripada versi kukus. Tapi belakangan suka bikin brownies pakai tepung premix aja atau pizza dengan metode tanpa ulen agar lebih mudah biikinnya. Kalau habis idul qurban wajib bikin pizza, mumpung ada daging buat topping.
Tapi so far juga belum dijual juga, mungkin nanti lah. Mau belajar meningkatkan level baking sampai hasilnya layak jual.
Ini kalau ada yg jualan baked foods begini Deket rumahku, pasti aku beliii mba. Krn jujur makanan yg dipanggang begini, apalagi cake , cookies and pastry itu ga mudah. Aku pernah coba, dan gagal. Trus Ampe skr ga mau bikin lagi. Mending beli yg udh pasti enak 🤣🤣. Kalau makanan biasa , gagal masih bisa di utak Atik supaya agak lumayan rasanya..kalau cake, pastry dan cookies, sekali failed , wassalam sudah 😅😅.
Makanya seneng deh kalau ada tetangga yg jual pizza homemade atau croissant.. favoritku bangettt ini 😄👍👍
Saya juga kepikiran buat beli pemanggang alias oven nih. Terbayang bisa bikin egg tart atau garlic bread, Hem… Jangankan untuk dijual buat makan sendiri dan keluarga aja dulu kayanya senang banget ya
Prospek usaha kuliner seperti makanan yang dipanggang ini apalagi di perkampungan atau pedesaan belum begitu banyak. Dibandingkan gorengan kan belum semengenal itu ya… Semoga aja nih peluang bisnis buat ibu rumah tangga seperti saya bisa tercapai
Tetanggaku juga mulai banyak yang berbisnis makanan panggang gini. Biasanya pesen by PO atau kalau nggak nitip ke bazaar2.
Sekarang marak ya bisnis2 rumahan, entah itu karena memanfaatkan waktu luang hingga nyari tambahan.
Bisnis kuliner, walaupun nggak mudah, tapi tetep ada konsumen yang mencari yaa. Bisa juga kalau jualan makanan panggang yang awet, dijualin pakai aplikasi online. Kalau ada dana lebih bahkan membuka kafe kecil.
Digital agensi ini maksudnya membantu dalam pemasaran digital buat usaha2 kek gitu ya?
Jadi penasaran sama ratenya apakah masuk untuk UMKM yang masih dalam tahap merintis gitu ya?
Bisnis makanan panggang / Pastry sepertinya memang saat ini akan menjadi peluang besar karena tren akhir – akhir ini pastry bersanding atau menjadi makanan pelengkap kopi
Produk makanan panggang memiliki daya simpan yang lama dan praktis dalam pembuatannya.
setuju memang kunci utamanya jelas bukan hanya terletak pada resep yang membuat makannan itu menjadi enak, tapi juga harus mengutamakan pelayanan yang profesional, melakukan pemasaran yang tepat, dan terus melakukan aktualisasi agar konsumen tidak bosan.
Satu hal lagi, memiliki produk unggulan, yang menjadi signature nya akan lebih cepat dikenal, contoh bolennya Kartika sari atau brownies nya amanda
Bisnis panggangan gini emang wangi dan godaannya double yes…… aroma pas dipanggang sama cuannya! 🤤
Jujurly pas ngebaca bagian garlic bread sama pizza homemade langsung bikin ngiler juga. Apalagi kalau punya oven gas di rumah, sayang banget kalau cuma dipakai sesekali. Paling bener emang sistem pre-order sih biar bahan baku aman dan selalu fresh from the oven.
Croissant sama egg tart juga menarik banget buat dicoba, asal sabar aja pas ngelapisin adonannya.
Makanan panggang ini ternyata potensial juga ya sebagai peluang bisnis. Banyak pula pilihannya, tinggal pilih mau yang jenis makanan mana yang punya skil mengolahnya dan yang bakalan disukai pasar
Ternyata banyak juga pilihan makanan panggang yang bisa dijadikan usaha sampingan dari rumah, ya.
Meski nggak ada passion masak atau baking, aku malah tertarik dengan banana bread dan garlic bread karena rasanya cukup familiar di aku. Makanan itu pun cukup populer dan bisa berpotensi banyak yang suka kalau bisa ngembangin pakai aneka topping dan ukuran.
Sistem pre-order sepertinya memang paling cocok untuk usaha rumahan agar produknya selalu fresh sekaligus mengurangi risiko makanan tidak terjual. 😀
pas covid aku pernah jualan brownies panggang dan sempet juga bikin cookies. Dua ini ternyata mudah dibuat ASAAAAL mengikuti benar2 petunjuk yang bisa kita lihat di youtube. Ada banyak resep yang bisa dicoba dan yang mana yang cocok untuk kita jadikan usaha sampingan. Apalagi banyak juga loh resep dengan alat makanan yang seadanya tapi tetap enak hasilnya. Dan benar, kualitas harus tetap terjaga agar pelanggan happy dan bakal pesen lagi deh 🙂
Ortu ku salah satu yang jual cookies nih mbak. Bisnis makanan panggang, emang worth it apalagi kalau dapat pasar yang pas. Kami biasanya sistem PO, biar meminimalisir barang tidak terjual. Aneka roti pun worth it, apalagi bisa menerima pesanan buat event atau kegiatan skala gede ya. Kebayang sih lumayan keuntungannya. Uang cepat berputar juga. Nice idea sekali nih 8 ide bisnis makanan panggang.
Cookies, terutama yg berjenis soft cookies nih lumayan laris kalo di kota-kota besar.
Pas CFD (Car Free Day) di Taman Bungkul Surabaya, seriinggg banget aku nemu penjual. dan laris manis tanjung kimpul loh.
Marginnya juga lumayan, kayanya. bisa dijual antara 10-15 ribu sekeping.
Harga tergantung pada kualitas bahan dan flavor-nya.
Mantaabb!
Hmmmh,,,,pas membaca artikel ini jadi membayangkan jenis-jenis makanan panggang yang disebutkan disini deh,,,jadi pengen makan kue deh. Bisnis kuliner itu adalah salah satu bisnis yang tidak akan pernah hilang karena manusia kebutuhan pokoknya kan makan yaa. Asal pemilik usaha kuliner bisa mempertahankan kualitas rasa makanan dan pelayanan prima pasti pelanggan akan datangn dan membeli produk yang kita jual.
Iya bisnis makanan cukup menjanjikan ya biarpun ngga punya toko atau kios bisa lewat online seperti grup WA atau medsos, aku sering pesan ke teman gara-gara tergiur promosinya di WA story hehe
Alhamdulillah peluang usaha itu selalu ada dan terbuka ya. asalkan kita bisa memanfaatkan peluang yang ada. Termasuk makanan panggang ini. Apalagi ini kan cukup tahan lama. Tidak cepat basi, jadi peluang terjual lebih besar dan kerugian sedikit. Apalagi selain bisa dijual depan rumah, juga bisa dijual online. Pengiriman makanan panggang juga relatif lebih aman.
Bisnis kuliner menag salah satu bisnis yang tidak ada matinya selama kita bisa menjaga cita rasa makanan dan memilih produk yang tepat. Tapi kadang-kadang orang kesuliotan untuk mengawalinya karena berpikir pasti perlu modal besar. Tapi setelah membaca tulisan ini saya pribadi jadi semakin paham bahwa memulai bisnis kuliner tidak selalu membutuhkan modal besar, asalkan mau menjaga kualitas dan konsisten dalam pemasaran. Ini yang belum diketahui banyak orang, sehingga bebrapa dari mereka berhenti di tengah jalan sebelum bisnisnya benar-benar berkembang.
Cocok banget kalo kita tinggal di wilayah perkotaan nih. Kue2nya emg mode Baray yang pasti udh terkenal namanya dan rasanya.
Kalo udh tahu resepnya dan selera pasar sih, lgsg gas nih makanan panggang gini. Mulai dr yg kecil2 aja dulu, versi mungilnya. Dr pesanan temen2 kantor hingga catering kue kotakan. Ntr kalo udh lancar, bs mulai dgn kedai mungil. Kalo lgsg kafe besar, berat di ongkos bos. Kecuali emg modalnya gede dan pasarnya menjanjikan.
Sebenarnya mah ya, semenjak kena layoff setahun lalu, Thina tuh bisa-bisa ajaaa kalo mau bikin usaha jualan kue atau makanan apapun macam begini. Wong di rumah, amunisinya terhitung lengkap kok. Ada oven, blender, mixer, semuanyaaa pokoknya wis siap.
Tapi pada akhirnya beliau memilih jalur lain, yakni rajut merajut aja, hihihi.
Ku juga paham si, soalnya bikin kue tuh capeeeeeek. gak cuma pas bikinnya, tapi setelahnya juga. Karena beresinnya tuh butuh kalori yang banyakk banget wkwkwk
makanya kalo ada tetangga atau temen jualan, aku sih selalu seneng buat bantu support ya.
Aku sejak pandemi sering banget nyobain kuliner homemade.
Dan sukaaa.. rasanya autentik banget kaan.. beda sama makanan waralaba.
Seneng kalo dengan modal yang mungkin gak terlalu besar, bisa memulai bisnis membuat roti dan kue. Karena aku lagii seneng sama roti-roti sourdough… kok ngenyangin yaa.. jadi bisa sebagai sarapan ringan di pagi hari.
Jualan makanan panggang gini emang bisa jadi salah satu jalan mencari penghasilan ya karena banyak juga peminatnya. Saya sendiri juga suka cemilan-cemilan panggang dan lebih seneng beli karena bikinnya itu ribet pake banget hahahhaa…
Iya bisnis makanan cukup menjanjikan ya biarpun ngga punya toko atau kios bisa lewat online seperti grup WA atau medsos, aku sering pesan ke teman gara-gara tergiur promosinya di WA story hehe
makanan panggang seperti yang disebutkan di atas memang banyak digemari masyarakat apalagi sekarang juga banyak cafe bermunculan dan menyajikan aneka kue dan roti panggang itu. peluang yang bagus banget sih buat pegiat umkm rumahan
Bagi yang memiliki kemampuan baking, berjualan makanan panggang bisa jadi peluang yang menjanjikan ya. Paling laku biasanya croissant, banyak usaha homemade di sini yang laku
bisnis makanan memang ga ada matinya asala mau ulet, telaten dan menjaga rasa, pembeli akan melakukan repeat order, karena rasanya akan sampai di hati. PEngalaman dulu begitu tapi waktu itu kan banyak varian seperti sekarang
Apalagi pasarnya anak sekolah sampai mahasiswa atau ibu muda, karena mereka juga akan membeli untuk bekal anak dan suami
Aneka makanan panggang yang mbak sampaikan di artikel nih banyak yang suka, saya paling yang bisa buat hanya croissant dan brownies, eh pizza ala ala juga, tapi kalau yang lain nyerah, mending beli aja wkwkwk
Ini kok semua makanannya yang saya suka semua 🙂 kayanya kalau saya yang jualan, jangan-jangan habis sama sendiri hehe, apa jadi pembelinya aja kali, ya.
Tapi memang lihat temen-temen yang punya bisnis di bakery cukup menjanjikan sih, karena banyak masyarakat suka dengan makanan gurih dan manis plus mengenyangkan
Paling suka sama Croissant karena bahannya gampang di cari juga dan so far kebanyakan rasanya masih diterima lidah lokal
Perlu modal tidak sedikit nih. Peralatan harus lengkap dan ilmu memasak harus sudah OK. Tapi untuk coba-coba sih, OK ya, ngincar tetangga kiri kanan dulu, baru dah buka usaha. Kalau di sekitaran rumah saya itu sedang heboh banget orang bikin pizza homemade.